Ghế Inox Hay Ghế Gỗ Cho Quán Ăn: Chọn Loại Nào Phù Hợp

Ghế inox hay ghế gỗ là phân vân quen thuộc của nhiều chủ quán khi chuẩn bị mở quán hoặc thay mới bàn ghế. Gỗ cho cảm giác ấm cúng, inox thì bền và dễ lau. Không có loại nào đúng cho mọi quán, nhưng nếu so theo từng tiêu chí cụ thể, bạn sẽ thấy rõ loại nào hợp với mô hình của mình. Trước khi đi vào so sánh, bạn có thể xem qua các mẫu trong danh mục ghế inox để dễ hình dung.

Bài viết so sánh hai loại ghế theo 6 tiêu chí: độ bền, khả năng chịu ẩm, mối mọt, vệ sinh, thẩm mỹ và giá. Cuối bài có gợi ý theo từng loại hình quán để bạn quyết định nhanh hơn.

Ghế Inox Hay Ghế Gỗ: Khác Nhau Ở Đâu

Ghế inox có khung bằng ống thép không gỉ, mặt ngồi thường là inox, nệm bọc PVC hoặc nhựa. Ghế gỗ có thể là gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp, khung và mặt đều bằng gỗ, nối bằng mộng, vít hoặc keo.

Khác biệt cơ bản nằm ở vật liệu: inox là kim loại, không hút nước, chịu lực tốt; gỗ là vật liệu hữu cơ, có thớ, hút ẩm và co ngót theo thời tiết. Từ khác biệt này kéo theo khác biệt về độ bền, cách vệ sinh và chi phí dài hạn.

• Ghế inox: bền, dễ lau, xếp chồng được, cảm giác hiện đại, có thể hơi lạnh.
• Ghế gỗ: ấm cúng, sang hơn với một số phong cách, nặng hơn, kỵ nước và mối mọt.

So Sánh Độ Bền Và Khả Năng Chịu Lực

Khi đặt câu hỏi ghế inox hay ghế gỗ, độ bền thường được xét đầu tiên. Quán ăn là môi trường dùng ghế cường độ cao: khách kéo ghế, ngồi nghiêng, trẻ con trèo lên, nhân viên chồng ghế mỗi tối. Ghế inox có khung kim loại hàn liền nên ít bị lỏng mộng theo thời gian. Khi lỏng, thường là do nút chân hoặc vít mặt ghế, dễ khắc phục.

Ghế gỗ bền hay không phụ thuộc nhiều vào loại gỗ và tay nghề làm mộng. Gỗ tốt, mộng chắc có thể dùng lâu, nhưng ghế gỗ rẻ, gỗ công nghiệp dễ lỏng chân, bung keo sau thời gian kéo đẩy. Vì vậy với quán đông khách, câu hỏi ghế inox hay ghế gỗ thường nghiêng về inox ở tiêu chí độ bền.

Khả Năng Chịu Ẩm Và Mối Mọt

Đây là tiêu chí tạo khác biệt lớn nhất giữa ghế inox hay ghế gỗ. Quán ăn thường xuyên lau sàn, có hơi nước từ bếp, nồi lẩu, nhiều quán còn kê bàn ra vỉa hè. Ghế gỗ hút ẩm, dễ phồng, nứt, mốc chân nếu đặt trên sàn ướt lâu. Gỗ tự nhiên chưa xử lý kỹ còn có nguy cơ mối mọt, nhất là ở khu vực ẩm thấp.

Ghế inox không bị mối mọt và không hút nước. Tuy nhiên inox cũng có mức chống gỉ khác nhau:

• Inox 304: khoảng 18–20% crôm, 8–10,5% niken, chống gỉ tốt, hợp quán vỉa hè, gần bếp.
• Inox 201: khoảng 16–18% crôm, niken thấp hơn và nhiều mangan, cần lau khô để hạn chế chấm gỉ.
• Khung thép sơn hoặc mạ: không phải inox, cần giữ lớp sơn nguyên vẹn để không gỉ.

Vệ Sinh Hằng Ngày Và Công Bảo Dưỡng

Với quán ăn, vệ sinh là việc làm mỗi ngày nhiều lần, nên đây là tiêu chí quan trọng khi chọn ghế inox hay ghế gỗ. Ghế inox lau bằng khăn ẩm là sạch, có thể rửa bằng nước rồi lau khô, sau đó xếp chồng để lau sàn. Dầu mỡ bám trên inox dễ lau hơn bám trên bề mặt gỗ.

Ghế gỗ quán ăn cần lau bằng khăn vắt kỹ, tránh để nước đọng. Lớp sơn phủ gỗ mòn dần theo thời gian, khi đó dầu mỡ và nước dễ thấm vào thớ gỗ, để lại vết ố khó làm sạch. Ghế gỗ cũng khó xếp chồng, việc lau sàn cuối ngày mất thời gian hơn.

Về bảo dưỡng định kỳ, ghế inox chủ yếu cần thay nút chân khi mòn và siết lại vít mặt ghế. Ghế gỗ cần kiểm tra mộng, bôi keo hoặc siết lại khi lỏng, sơn phủ lại sau một thời gian dùng và để ý dấu hiệu mối mọt ở chân ghế. Với quán vận hành ít nhân viên, khác biệt về công bảo dưỡng này đáng được tính vào chi phí.

Thẩm Mỹ Và Phong Cách Quán

Ở tiêu chí thẩm mỹ, cán cân ghế inox hay ghế gỗ nghiêng về gỗ. Quán cà phê sân vườn, nhà hàng phong cách mộc, quán ăn gia đình muốn tạo cảm giác ấm cúng thường chọn ghế gỗ. Gỗ hợp với ánh sáng vàng, cây xanh và vật liệu tự nhiên.

Ghế inox hợp với quán phong cách hiện đại, sáng sủa, quán cơm văn phòng, quán lẩu nướng, căn tin. Ghế inox mặt nệm màu đỏ, xanh, đen có thể tạo điểm nhấn mà vẫn giữ được ưu điểm dễ lau. Nhiều quán chọn giải pháp kết hợp: bàn mặt gỗ chân inox với ghế inox, vừa có chất ấm của gỗ vừa giữ được độ bền ở phần chịu lực.

So Sánh Giá Và Chi Phí Dài Hạn

Giá ghế gỗ dao động rất rộng tùy loại gỗ và độ hoàn thiện, bạn nên hỏi báo giá thực tế từ nơi bán gỗ. Với ghế inox, giá bán lẻ trong danh mục tại xưởng từ 149.000đ đến 509.000đ, một số mẫu cụ thể như sau:

Mẫu ghế inox	Đặc điểm	Giá bán lẻ
Ghế inox G7	Mẫu phổ thông	159.000đ
Ghế inox tròn	Mặt tròn, xếp chồng	179.000đ
Ghế inox mặt nệm G5	Ống phi 19×1 mm, cao 0,48 m	179.000đ
Ghế inox 304	Chống gỉ tốt hơn	235.000đ
Ghế inox có kiềng G8	Ống phi 25×0,8 mm	285.000đ

Khi so sánh ghế inox hay ghế gỗ về chi phí, nên nhìn cả chi phí dài hạn: tần suất sửa chữa, thay mới, chi phí vệ sinh. Ghế inox có bảo hành 24 tháng, ít phải sơn lại hay xử lý mối mọt như ghế gỗ đặt ở nơi ẩm.

Bảng Tổng Hợp Ghế Inox Hay Ghế Gỗ Theo 6 Tiêu Chí

Tiêu chí	Ghế inox	Ghế gỗ
Độ bền	Khung hàn liền, ít lỏng	Phụ thuộc loại gỗ và mộng
Chịu ẩm	Không hút nước; 304 chống gỉ tốt hơn 201	Hút ẩm, dễ phồng, mốc
Mối mọt	Không bị	Có nguy cơ nếu gỗ chưa xử lý
Vệ sinh	Lau, rửa nhanh, xếp chồng được	Cần tránh nước, khó xếp chồng
Thẩm mỹ	Hiện đại, sáng sủa	Ấm cúng, mộc mạc
Giá	149.000đ–509.000đ, giá rõ ràng	Dao động rộng theo loại gỗ

Nếu bạn còn phân vân thêm giữa inox và nhựa cho quán bình dân, bài so sánh ghế inox và ghế nhựa có phân tích ưu nhược điểm chi tiết.

Còn nếu đang cân nhắc thêm dòng khung thép sơn giá mềm, bạn có thể đọc bài ghế inox hay ghế sắt sơn tĩnh điện để so sánh kỹ hơn.

Gợi Ý Chọn Ghế Inox Hay Ghế Gỗ Theo Mô Hình Quán

Không cần chọn ghế inox hay ghế gỗ cho mọi khu vực trong quán. Dưới đây là gợi ý thực tế theo mô hình kinh doanh:

• Quán cơm, bún, phở, quán lẩu nướng: nên dùng ghế inox vì dầu mỡ, hơi nước và cường độ dùng cao.
• Quán vỉa hè, quán nhậu ngoài trời: ghế inox 304 hoặc ghế inox có kiềng, tránh ghế gỗ để ngoài mưa nắng.
• Quán cà phê sân vườn, nhà hàng phong cách mộc: ghế gỗ quán ăn phù hợp hơn về phong cách, nên chọn gỗ đã xử lý chống ẩm.
• Nhà hàng gia đình: có thể kết hợp bàn mặt gỗ chân inox với ghế inox mặt nệm.
• Căn tin, bếp ăn tập thể: ghế inox tròn hoặc ghế đôn để dễ vệ sinh, xếp chồng.

Tóm lại, khi phân vân ghế inox hay ghế gỗ, quán càng ẩm, càng đông và càng nhiều dầu mỡ thì inox càng có lợi thế. Quán càng chú trọng không gian và khách ngồi lâu thư giãn thì gỗ càng đáng cân nhắc.

Kết Luận

Câu hỏi ghế inox hay ghế gỗ nên được trả lời bằng mô hình quán: inox bền, chịu ẩm, không mối mọt và dễ vệ sinh, hợp quán đông khách và nhiều dầu mỡ; gỗ đẹp, ấm cúng, hợp quán chú trọng không gian. Nhiều quán kết hợp cả hai để cân bằng thẩm mỹ và độ bền. Tham khảo thêm cách chọn ghế inox đúng chất lượng và nhu cầu hoặc gọi 0789 131 131 để được tư vấn mẫu ghế phù hợp với quán của bạn.