Ghế Inox Quán Cơm Văn Phòng: Chọn Ghế Cho Giờ Trưa Đông Khách

Chọn ghế inox quán cơm văn phòng nên bắt đầu từ chính khách của quán: nhân viên công sở đi theo nhóm, ăn trong giờ nghỉ trưa ngắn và quay lại làm việc với bộ quần áo cần giữ sạch.

Bài viết đi qua nhịp phục vụ 11h–13h, cách chọn giữa ghế có tựa và ghế đôn, mặt nệm hay mặt inox. Phần lớn mẫu có tựa nằm trong nhóm ghế inox tựa lưng của xưởng.

Cuối bài có bảng chi phí ước tính cho quán 40 chỗ, giúp chủ quán hình dung ngân sách trước khi đặt hàng.

Ghế Inox Quán Cơm Văn Phòng Phục Vụ Nhịp Trưa Ra Sao

Quán cơm văn phòng gần tòa nhà hay khu công nghiệp dồn phần lớn doanh thu vào khoảng 11h–13h. Khách đến theo đợt, mỗi nhóm đồng nghiệp 4–6 người cần chỗ liền nhau ngay.

• Thời gian ngồi: khách ăn khoảng 20–30 phút, ít ngồi nán vì còn giờ vào ca chiều.
• Kiểu món: khay cơm phần, chén canh, ly trà đá, dễ đổ nước canh xuống mặt ghế.
• Không gian: nhiều quán đặt trong nhà có máy lạnh, trần thấp và lối đi hẹp.
• Trang phục: áo sơ mi, quần tây, váy công sở dễ bị móc hoặc bẩn khi ghế kém.

Vì vậy ghế inox quán cơm văn phòng phải làm tốt ba việc cùng lúc: đủ êm cho bữa ăn 30 phút, lau nhanh giữa các lượt và không làm hỏng quần áo của khách.

Ảnh dưới là bộ bàn ăn inox với ghế tựa lưng nan inox, kiểu ghế có tựa mà nhiều chủ quán dùng làm mẫu tham khảo khi chọn ghế cho khu bàn nhóm.

Khách Công Sở Cần Gì Ở Chiếc Ghế

Khách quen của quán cơm trưa để ý chỗ ngồi nhiều hơn chủ quán nghĩ. Ghế dính dầu, mép ghế sắc hay ghế lung lay là những điều họ nhận ra ngay từ lần đầu.

Mép Ghế Không Móc Vải

Khi kiểm tra mẫu, hãy vuốt tay dọc mép mặt ghế, chân ghế và các mối hàn. Mép bo tròn, mối hàn mài phẳng giúp tránh làm sờn quần tây hay rách tất của khách nữ.

Ghế có nệm cần đường viền mép nệm khít, không có ghim hoặc đinh lộ ra ở mặt dưới. Đây là chỗ váy và vạt áo khoác dễ vướng nhất khi khách đứng dậy.

Mặt Ghế Khô Và Sạch

Dân văn phòng thường mặc quần áo sáng màu, nên một vệt dầu hay nước canh còn đọng trên mặt ghế đủ khiến họ đổi quán. Mặt ghế phải lau khô được chỉ trong vài giây.

Đây là lý do ghế inox quán cơm văn phòng được ưa chuộng hơn ghế gỗ mộc: bề mặt inox và nệm PVC không ngấm nước, không giữ mùi thức ăn sau nhiều ngày sử dụng.

Chiều Cao Hợp Bàn Ăn

Ghế inox tròn G5 cao 0,48m, ghế đôn GD01 cao 460mm và GD03 cao 480mm. Các mức này chênh nhau không nhiều, nên phối nhiều mẫu trong cùng quán vẫn giữ được tầm bàn tương đối đều.

Ghế Tựa Lưng Hay Ghế Đôn Cho Giờ Trưa Đông Khách

Đây là câu hỏi đầu tiên khi chọn ghế quán cơm trưa. Câu trả lời phụ thuộc diện tích quán, mức giá suất cơm và kiểu khách chiếm đa số.

Mẫu ghế	Vật liệu, kích thước	Giá tham khảo	Hợp với
Ghế inox tựa lưng	Khung inox, tựa nan hoặc nệm	Liên hệ	Khu bàn nhóm, khách cần chỗ tựa
Ghế inox tròn G5	Mặt nệm, ống phi 19x1mm, cao 0,48m	179.000đ	Quán diện tích vừa, cần êm
Ghế inox G7	Ghế inox tròn, inox 201	159.000đ	Quầy ăn nhanh, lối đi hẹp
Ghế đôn GD01	380x380x460mm, khung thép sơn/mạ hoặc inox	255.000đ	Quán muốn đệm gỗ, nhựa hoặc PVC

Ghế có tựa giúp khách ngồi thoải mái hơn sau buổi sáng làm việc, nhưng chiếm chỗ hơn và khó xếp gọn. Ghế đôn và ghế inox tròn gọn, rẻ hơn, hợp quán có mặt bằng chật.

Nhiều quán chọn cách phối: dãy bàn sát tường dùng ghế có tựa, khu giữa dùng ghế inox tròn để lối đi rộng. Cách này giữ vẻ chỉn chu mà không tốn diện tích.

Với ghế inox quán cơm văn phòng, nguyên tắc chung là khu nào khách ngồi trọn bữa thì ưu tiên ghế có tựa, khu nào khách ăn nhanh rồi đi thì ghế tròn là đủ.

Mặt Nệm PVC Hay Mặt Inox Trong Phòng Máy Lạnh

Quán cơm có máy lạnh thường kín, ít gió, mùi thức ăn dễ đọng lại. Chọn mặt ghế vì thế ảnh hưởng cả cảm giác ngồi lẫn công lau dọn mỗi ngày.

• Mặt nệm PVC: êm hơn, ít lạnh khi ngồi, lau bằng khăn ẩm được, cần tránh vật sắc làm rách.
• Mặt inox: lau nhanh, không ngấm nước canh, nhưng có cảm giác lạnh trong phòng máy lạnh.
• Màu nệm: đỏ, đen, nâu đậm che vết bẩn tốt hơn các màu sáng.

Ghế inox quán cơm văn phòng đặt trong phòng máy lạnh thường nghiêng về mặt nệm vì khách ngồi trọn bữa. Phân tích kỹ hai loại mặt ghế có trong bài ghế inox mặt nệm hay mặt inox.

Ảnh dưới là ghế inox tựa lưng nan inox với nệm đỏ, kiểu ghế giữ được vẻ gọn gàng mà vẫn đủ êm cho bữa trưa của dân văn phòng.

Ghép Bàn Cho Nhóm Đồng Nghiệp

Ghế inox quán cơm văn phòng cần bố trí theo nhóm vì khách hiếm khi đi một mình. Nhóm 2, 4 hoặc 6 người muốn ngồi chung một bàn, nên sơ đồ ghế phải tính trước việc ghép bàn.

• Bàn 4 ghế làm đơn vị: dễ ghép hai bàn thành nhóm 8 người khi cần.
• Ghế không tay vịn: kéo sát mép bàn được, ghép bàn không bị vướng.
• Lối đi chính: đủ rộng cho người bưng khay đi qua khi ghế đã kéo ra.
• Ghế dự phòng: vài ghế inox tròn xếp chồng ở góc, lấy ra khi nhóm đông hơn dự kiến.

Số ghế phù hợp tùy diện tích và tốc độ quay vòng bàn. Cách tính chi tiết đã có trong bài mở quán ăn cần bao nhiêu ghế, ở đây chỉ nhấn mạnh việc chia ghế theo nhóm.

Với ghế inox quán cơm văn phòng, có thể để một phần số ghế là ghế inox tròn xếp chồng được. Phần này đủ cho nhóm đến muộn mà không phải mua thêm cả bộ bàn.

Lau Ghế Giữa Các Lượt Khách

Trong giờ trưa, một bàn có thể đổi khách hai đến ba lần. Nếu ghế còn bẩn khi nhóm mới ngồi xuống, ấn tượng về quán bị trừ điểm ngay.

Quy Trình Lau Nhanh

• Dọn khay trước: thu khay, chén trước khi lau để nước canh không nhỏ xuống ghế.
• Lau mặt ngồi: dùng khăn ẩm có nước rửa nhẹ, sau đó lau lại bằng khăn khô.
• Kiểm tra tựa lưng: vết tay dính dầu thường nằm ở mép trên của tựa.
• Đẩy ghế vào bàn: giữ lối đi thông thoáng cho nhóm khách tiếp theo.

Vệ Sinh Cuối Ngày

Sau giờ trưa, lật ghế inox quán cơm văn phòng lên bàn để lau nền, đồng thời kiểm tra ốc vít và chân đệm nhựa. Ghế inox nên được lau khô sau khi rửa để hạn chế vệt nước.

Mặt nệm PVC chỉ cần khăn ẩm và chất tẩy nhẹ, tránh hóa chất mạnh làm bạc màu. Ghế inox quán cơm văn phòng giữ sáng lâu khi được lau đều đặn thay vì cọ mạnh một lần.

Nhân viên chạy bàn nên có khăn riêng cho ghế, tách khỏi khăn lau bàn. Ghế quán cơm trưa sạch tới từng chân ghế là chi tiết nhỏ nhưng khách công sở để ý.

Chi Phí Ghế Inox Quán Cơm Văn Phòng Theo Số Chỗ

Bảng dưới là chi phí ước tính cho quán 40 chỗ, tính theo giá bán lẻ hiện có. Con số chưa gồm bàn và vận chuyển, chỉ để so sánh giữa các phương án.

Phương án 40 chỗ	Đơn giá	Chi phí (ước tính)
40 ghế inox G7	159.000đ	6.360.000đ
40 ghế inox tròn G5	179.000đ	7.160.000đ
40 ghế đôn GD01	255.000đ	10.200.000đ
24 ghế inox tựa lưng + 16 ghế G5	Liên hệ + 179.000đ	2.864.000đ cho 16 ghế G5, phần tựa lưng liên hệ

Phương án phối 24 ghế có tựa với 16 ghế G5 hợp với quán muốn khu bàn nhóm chỉn chu. Ghế inox tựa lưng chưa có giá niêm yết nên cần liên hệ để báo giá theo số lượng.

Ghế tại xưởng được bảo hành 24 tháng. Khi so sánh chi phí ghế inox quán cơm văn phòng, hãy tính cả độ bền: ghế ít phải thay giữa năm giúp quán không gián đoạn giờ trưa.

Checklist Trước Khi Đặt Ghế

• Đếm chỗ theo nhóm: tính số bàn 4 ghế trước, rồi mới cộng thêm ghế dự phòng.
• Thử mép ghế: vuốt tay quanh mép và mối hàn, không còn gờ sắc.
• Chọn mặt ghế: nệm cho khu máy lạnh, inox cho khu hiên hoặc quầy ăn nhanh.
• Hỏi vật liệu: ghi rõ inox 201, inox 304 hay khung thép trong báo giá.

Ảnh dưới là một khu ăn ca bố trí bàn inox với ghế đôn, cách sắp xếp gọn mà quán cơm có thể tham khảo cho khu giữa phòng.

Kết Luận

Ghế inox quán cơm văn phòng nên chọn theo khách công sở: mép ghế không móc vải, mặt ghế lau khô nhanh, đủ êm cho bữa trưa ngắn.

Xem thêm mẫu tại Xưởng Hòa Phát hoặc gọi 0789 131 131 để được tư vấn.